健康ドリンク

我が家では、畑にしそが勝手に出てきます。前の年に種がこぼれるのでしょう。

雑草と同じです。勝手に出てくるのです。

赤しそをとってきて、赤しそジュースにします。自家製健康ドリンクです。

赤しそを20分ぐらい煮込んで、はちみつとレモン汁を混ぜて少し煮て、葉をこしてできあがりです。

はちみつが砂糖になったり、レモン汁がクエン酸になったりします。

私は、ちょっと酸っぱめが好きです。

そのとき、そのときですね。

普通の青しそでもそれなりにできます。

お風呂上がりに飲んだり、炭酸で割ってもピリッとして美味しいです。

毎年、夏の恒例です。